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Carla è giornalista e sommelier e ha da sempre una passione sfrenata per la cucina, realizzare un piatto le dà una soddisfazione unica ed è convinta che da un bicchiere di vino può nascere l'amore.
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  • L’importannza di utilizzare i prodotti di stagione credo sia fondamentale in cucina! È che poi divento monotematica soprattutto con quello che mi piace e mi rendo conto che lo propino in tutte le salse 😂 ed ecco che siamo arrivati ai carciofi che finora avevo trovato estremamente costosi e poco saporiti. Ma non mi sono arresa ed ora eccoli qua in un fantastico piatto di fregola sarda con carciofi e baccalà 🐟. Beh diciamo che è piaciuto molto 😍 Buona giornata 💖 . . . #fregola #fregolasarda #carciofi #baccalà #primipiattiitaliani #pesceincucina #brifasotre #food #foodblogger #thefeedfeed #onthetable #cooking #cucinaitaliana #homemade #atavola #buonappetito #cooking #recipe #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines
  • Sono una persona abitudinaria, mi da sicurezza rispettare i soliti riti andare nei soliti posti in cui sto bene, mi piace. Le certezze mi fanno vivere meglio. Ecco non pensate che sia monotona perchè amo scoprire cose nuove ma c’è questa parte di me che ha bisogno di questo. E la sicurezza la ritrovo nei gesti, nelle parole, nei profumi come quello di una classica torta di mele🍎 alla cannella che gustata a colazione mi fa affrontare subito meglio la giornata. Il gusto della semplicità. Buona giornata 💖 . . . #tortadimele #cake #applepie #mele #cannella #dolciitaliani #brifasotre #goodmorning #colazione #homemade #atavola #italianfoodbloggers #instafood #buongiorno #breakfast #breakfastlovers #yogurt #coffee #fruit #cappuccino #caffe #milk #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #thefeedfeed #thefeedfeedbaking
  • È arrivato il giorno tanto atteso 😍ed oggi alle 12.30 sarò ospite della trasmissione @2chiacchiereincucina su Tele Padova 7 Gold con gli splendidi conduttori Ilenia e Leonardo. Ringrazio tutto lo staff di produzione che ha reso il clima speciale e così è stato tutto semplice e divertente tanto che non vedo l’ora di tornare! Quindi potrete vedermi all’opera oggi e in replica il 30 e per chi non ci riuscisse troverete il link sulla mia pagina fb o su quella di 2chiacchiereincucina, con la preparazione di due piatti che mi rappresentano: un risotto alla barbabietola 💜 con crema di gorgonzola e una torta al cioccolato 🍫 con crema alla vaniglia. Fatemi sapere che ne pensate😍 Buona giornata 💖 . . . #me #smile #tv #showcooking #tvstudio #foodblogger #vitadafoodblogger #brifasotre #foodbloggeritaliani #fame #foodandwine #onthetable #cooking #recipe #instafood #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #ricetta #hautecuisines #IFPgallery
  • Domani cade il Capodanno Cinese🧧 conosciuto anche come Festa di Primavera, ogni anno cambia data perché segue il calendario lunare tradizionale. I festeggiamenti durano 2 settimane e terminano l’8 febbraio con il Festival delle Lanterne e secondo l’astrologia cinese il 2020 sarà l’anno del Topo. La China Town milanese è una zona molto movimentata e ricca di locali. Sono stata recentemente in uno nuovo dove ho mangiato davvero benissimo 😍 e mi è venuta voglia di provare a preparare i ravioli cinesi 🥟 al vapore ripieni di verdure. Ecco qua il risultato che per essere la prima volta sono moto soddisfatta 😀 grazie anche a Beba la mia super aiutante. Buona giornata💖 . . . #raviolialvapore #verdure #capodannocinese #salsadisoia #vegetarian #vegan #foodbloggeritaliani #fame #foodandwine #onthetable #cooking #recipe #instafood #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines #IFPgallery #tgif #thefeed #thefeedfeed #buns #lunarnewyear
  • Ancora viola??? Si perché mi piace un sacco 💜 e se trovo qualcosa da utilizzare in cucina, ovviamente di qualità ed è pure di questo colore la faccio mia 😍 ecco quindi un cous cous completamente vegetale di cavolfiore viola con uvetta sultanina pinoli peperoncino 🌶 e menta 🌱 con zeste d’arancia 🍊. Ora che mi crediate o meno prima di giudicare provatelo, si prepara in un attimo caldo o freddo per la versione estiva. Anche questo ha passato il test di mio figlio 😂 Buona giornata 💖 . . . #couscous #cavolfiore #vegan #vegetarian #viola #foodbloggeritaliani #fame #foodandwine #onthetable #cooking #recipe #instafood #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines #IFPgallery #thefeedfeed
  • Cosa ne pensate del brunch? Vi piace? Lo fate ogni tanto? A me piace moltissimo e ogni tanto alla domenica lo preparo. Vedere la tavola ricca da condividere mi rende felice, io preferisco la parte dolce dei pancakes 🥞 e delle brioches 🥐 ma per quella salata amo tantissimo i bagels! E così mi metto all’opera, certo la preparazione è un po’ lunga perché richiede una doppia cottura, prima in acqua poi in forno ma sono stra buoni 😍 Per la farcitura resto sul classico Philadelphia e salmone affumicato 🐟 Buona giornata 💖 . . . #bagel #brunch #salmone #croissant #breakfast #salmoneaffumicato #smokedsalmon #formaggio #foodblofame #foodandwine #onthetable #cooking #recipe #instafood #lunch #f52grams #eeeeats #coffee #breakfast #cappuccino #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines #IFPgallery #thefeedfeedbaking #thefeedfeed
  • Qual’è il vostro colore preferito? Il mio il fucsia in tutte le sue declinazioni fino ad arrivare al viola. E lo è da sempre fin da quando ero bambina 👧🏻 ho sempre avuto una passione per questo colore e mi è andata bene perché secondo l’armocromia essendo io winter la tinta mi dona parecchio 😍 E se vogliamo parlare ancora di colore anche per la tavola ecco delle polpettine di barbabietola e ceci cotte al forno che anche se vegetariane hanno avuto pure l’approvazione di Leo 😅 Buona giornata 💖 . . . #polpette #polpettine #barbabietola #ceci #vegetarian #thefeedfeed #foodbloggeritaliani #fame #foodandwine #onthetable #cooking #recipe #instafood #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines #IFPgallery #italianfood #feedfeed #armocromia
  • Quando sai in anticipo che sarà una giornata triste ☹️ devi partire già con una carica speciale per affrontarla! E cosa c’è di meglio del cioccolato 🍫 che contiene e consente la produzione di serotonina nota anche come ‘ormone del buonumore’? Detto fatto per questo blue monday 🥶io inizio con una bundt cake al cioccolato fondente e cacao così l’ho già esorcizzato 😍 Voi avete qualche metodo particolare per combattere la tristezza? Buona giornata💖 . . . #bluemonday #monday #gennaio #cioccolato #bundtcake #dolciitaliani #dolcifattiincasa #ciambella #goodmorning #colazione #homemade #atavola #thefeedfeedbaking #buongiorno #breakfast #breakfastlovers #yogurt #coffee #fruit #cappuccino #caffe #milk #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood
  • Era li in un angolo nascosto dietro a dei vasetti non proprio definibili. Neanche me ne ero accorta se non fosse che mi servono le olive e i capperi per un sugo e lui sbuca fuori all’improvviso dal mio frigorifero. Il mascarpone! Si perché quando ho cene o pranzi come per le ultime feste tendo a comprare sempre in abbondanza e così anche per lui è finita allo stesso modo e ne ho preso 1 kg. 🤣 Ecco quindi che per iniziare lo smaltimento ho preparato questi muffin deliziosi con mascarpone e gocce di cioccolato e mi sa che dovrò rifarli prestissimo 😍 Buona giornata 💖 . . . #muffin #mascarpone #cioccolato #tgif #thefeedfeedbaking #goodmorning #colazione #homemade #atavola #italianfoodbloggers #foodphotography #instafood #buongiorno #breakfast #breakfastlovers #yogurt #coffee #fruit #cappuccino #caffe #m ilk #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood
  • A volte basta un particolare per cambiare tutto! 😍 Nella vita di tutti i giorni basta veramente poco come un sorriso, un gesto o un colore e le situazioni mutano. Anche nei piatti con un tocco in più si può avere qualcosa di diverso. Ed ecco qua, visto che tra l’altro è pure giovedì e le tradizioni vanno rispettate, un bel piatto di gnocchi di patata 🥔 homemade con cime di rapa e pomodorini confit 🍅 che amo particolarmente e danno una spinta in più a questo primo che già di suo è fantastico! Buona giornata 💖 . . . #gnocchidipatate #gnocchi #giovedignocchi #cimedirapa #pomodoriniconfit #piattiitaliani #italianfood #food #fame #onthetable #cooking #cucinaitaliana #homemade #atavola #buonappetito #italianfoodbloggers #cooking #recipe #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines #IFPgallery
  • Questa sono io! Vi capita mai di non riconoscervi in alcune foto? Mi dicono sempre che ho dei sorrisi forzati però in effetti non è sempre semplice stare di fronte ad un obiettivo per me. Ma in questo caso mi ritrovo tantissimo, mi manca solo il bicchiere, forse perché ho passato un pomeriggio fantastico a cucinare e a chiacchierare in compagnia di due persone speciali Ilenia e Leonardo padroni di casa di @2chiacchiereincucina. Tra una risata ed un’altra con la mia compagna di viaggio @bozza.di.colore che non può mai mancare ♥️ e il sostegno di un amico @gentlemenfordinner ho cucinato un risotto ed un dolce al cioccolato che potrete vedere prossimamente su Tele Padova 7 Gold. Beh intanto ringrazio ancora tutta la produzione e a breve vi darò più informazioni sulla messa in onda😍stay tuned! Buona giornata 💖 . . . #me #smile #tv #showcooking #tvstudio #vitadafoodblogger #food #foodblogger #foodbloggeritaliani #fame #foodandwine #onthetable #cooking #cucinaitaliana #homemade #atavola #buonappetito #italianfoodbloggers #foodphotography #cooking #recipe #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #ricetta #hautecuisines #IFPgallery
  • Ditemi che non sono l’unica che odia stirare! Accumulo pigne di cose che non riesco a smaltire 😂 perché poi la cosa che detesto in assoluto più dei calzini che si perdono in lavatrice sono le T-shirt che non stanno dritte!!! Tiro di qua e tiro di la ma il risultato non cambia: restano storte! Comunque oggi mi tocca farlo e se solo mi volete un po’ di bene pensatemi mentre impreco contro il ferro da stiro 🤣 Nel frattempo vi lascio con queste deliziose mini Tatin salate ai carciofi 😍 e miele 🍯 che ne dite? Buona giornata 💖 . . . #tatin #carciofi #miele #pinoli #aperitivo #tortasalata #vegetarian #thefeedfeed #onthetable #cooking #cucinaitaliana #homemade #atavola #buonappetito #cooking #recipe #lunch #f52grams #eeeeats #eatwell #nomnomnom #healtyfood #nutrition #saygood #ricetta #hautecuisines #IFPgallery

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